油白菜的做法大全家常(油白菜的做法大全家常菜)

大家好,鱼皮关于鱼皮的家大全家常做法很多朋友都还不太明白 ,今天小编就来为大家分享关于鱼皮的法鱼家常做法大全的知识,希望对各位有所帮助  !家常

本文目录

  1. 鱼生鱼皮怎么做才脆
  2. 蒜味花生带皮怎么做
  3. 羊肾皮的做法做法

鱼生鱼皮怎么做才脆

鲜又脆的凉拌鱼皮要用凉开水洗净的鱼皮,做法如下  :

准备材料:鱼皮 、鱼皮圆葱 、家大全香菜 、法鱼蒜、家常红辣椒、做法涝汁、鱼皮鲜酱油、家大全糖、法鱼盐、家常味精、做法辣根 、凉开水。

一 、准备原材料圆葱、香菜、蒜切好备用。

二 、用凉开水洗净的鱼皮沥干水份备用 。

三、洗净的鱼皮沥干水份备用。

四、鱼皮和所有的原材料放入容器中 。

五 、涝汁 、一品鲜酱油  、糖、盐、味精、辣根放入碗中倒入凉开水稀释搅拌均匀 。

六 、调匀的调味料均匀的倒在鱼皮上 。

七、所有的调味料原材料和鱼皮拌均匀。

八、精致爽口的圆葱涝汁拌鱼皮装入盘中即可。

蒜味花生带皮怎么做

蒜味花生带皮做法如下:

买回新鲜花生 ,清洗曝晒后  ,接下来就靠盐巴和蒜头了。一层盐巴花生一层蒜 ,蒜水要吸附再花生里,再淋上蒜头水,就这样浸泡四天,这才做了一半 。接下来才是重头戏,用古法炭火慢慢烘烤。风乾送风香气跑掉 ,慢烤才会香 ,花生经过炭火慢烤,蒜头香充满在花生壳里 ,香气四溢 ,蒜头花生绝对好吃,烤好的花生要刚好 ,不能烧焦,烧焦了就不甜了 。这个一层盐一层花生 ,蒜头水要吸附进花生 ,花生吸蒜头水后 ,再杀青再烤过 ,才会香。

羊肾皮的做法

主料 :羊腰子200g、洋葱100g  、青椒40g

辅料 :大蒜20g、小葱10g、姜15g、干红辣椒适量 、油适量 、盐适量 、花椒粉适量、五香粉适量 、胡椒粉适量、孜然适量、鸡精适量

1 、将葱切小段,蒜切碎末,姜切碎末,红辣椒切小段。2 、洋葱洗净后 ,切小块备用。3  、青椒切小块。4、将羊腰子上的油去掉 。5、将羊腰子上的白膜去掉,弄破一小块,然后一撕就掉了  !6、将羊腰子切成两半 ,将中间的白色部分去掉 。7 、将羊腰子切成条状。8、放入加了盐的开水中焯烫一下 。捞出冲洗一下 ,备用 。9、炒锅烧热后放油 ,然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香 。10、放入洋葱,炒香 。11、放入羊腰子爆炒 ,这个时候放入适量的盐 ,五香粉 ,花椒粉,胡椒粉以及孜然。12 、快熟时,放入青椒翻炒几下,然后放入适量的鸡精,翻炒几下 ,出锅即可。

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